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Sensorik: PIN + "OX": Burgunder-Cuvèe mit Auxerrois, klare fruchtige Nase mit schönen Apfelnoten, auch Birne. Saftiges Frucht- und Säurespiel im Mund, das auf der Zunge tanzt. Belebende, angenehm frische Art. Alles bestens ausgewogen. Weiniger Abgang. Hier haben wir einen vielseitigen Begleiter zu frühlingshafter oder sommerlicher Küche: Salate, Picknick, Spargel, Sandwiches, Käse- und Wurstplatte. Delikate Schnittchen, gebackener Camambert. Im Herbst dann zum Käsefondue
Weingut Berdolt, Reif & Nett, Pfalz
