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Wales besitzt das perfekte Terroir für Whisky. Dennoch ging die regionale Brennekunst für mehr als 100 Jahre verloren. Mit der feierlichen Eröffnung der Penderyn Brennerei im Jahr 2000 unter der Schirmherrschaft des Prince of Wales fand zugleich auch die lang ersehnte Wiedergeburt der walisischen Whiskytradition statt.
