Lo Tabataïre 2004

Art.Nr.: 1105030204

Saint Chinian rouge AOC

47% Syrah, 33% Grenache, 20% Mourvèdre, Ertrag von 25hl/ha, manuelle Lese mit völliger Entrappung. Je nach Traubensorte 4wöchige Fermentation im beschichteten Betonfass, Ausbau für 14 Monate: 60% in 1-6jährigen Barriques, Eiweißschönung, keine Filtration: In der Nase dunkle Früchte, im Mund ausgewogen mit gutem Gerüst und noch deutlichen Tanninen. 14 Vol%.
Trinkempfehlung: 2008-2018