L'âme des schistes 2006

Art.Nr.: 1105030206

Syrah, Grenache und Mourvèdre kurzer Rebschnitt, vendage en vert, 30 hl/ha, späte Ernte für hohen Reifegrad, völlige Entrappung, temperaturkontrollierte Maischegärung für 30 Tage: sehr ausgeglichener, reichter Wein mit guter Struktur aber auch schöner Frucht, langer Abgang. Bronzemedaille Biowettbewerb 2007.