Herr Plag: Dies ist ein Verschnitt zweier hochwertiger Rebsorten, nämlich Samtrot und Cabernet Dorsa, deren Eigenschaften sich im Cuvée ergänzen. Der Samtrot bringt die Frucht und die Säure, der Cabernet Dorsa die Kraft und den Körper. Um diese Eigenschaften noch unterstreichen zu können, leißen wie den Wein über neun Monate im Barriquefass reifen.
Dieser Wein eignet sich ebenfalls besonders gut zu dunklem Fleisch und kräftigen Speisen.
