Weingut Salzl, Illmitz, Burgenland

100 % Cabernet Sauvignon

traditionelle Maischegarung im Stahltank, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau. 12 Monate im kleinen Eichenfass.

Weingut Salzl: tiefdunkles Rubingranat mit schwarzem Kern, in der Nase sehr typische Cabernet Sauvignon Noten, Fruchtaromen nach Brombeer und schwarzer Johannisbeere, Rumtopf, Lakritze, Veilchen, cremig, süßliche Noten. herrliche Vanilleschoten, am Gaumen tolle Röstaromen und ausgezeichenter Holzeinsatz, geräucherter Speck, wieder ausgeprägte Casisnoten, schwarze Oliven klingen an, schier unendlicher Abgang, ein würdiger Vertreter dieser wunderbaren Traubensorte mit sehr viel Potential!