Portugal zeichnet sich durch die Neuentdeckung einer Weintradition aus, die durch eine immense Vielfalt an Rebsorten und Ausbaumethoden schon seit Jahrhunderten geprägt wird. Eigenständige Sorten und Techniken, die woanders längst vergessen sind, sowie minimale Erträge (weltweit die geringsten - unter 20hl/ha) zeichnen dieses Weinland aus. Die vermeindtliche Rückständigkeit ist ein Wahrheit ein riesiges Potential für hohe Qualität. " Portugal ist eine Fundgrube innerhalb Europas, ein Speicher für die Vielfalt der europäischen Weinkultur, aufgehoben bis zu einem Zeitpunkt, wo man den Reiz der Originalität weithin zu erkennen beginnt, gesättigt von internationalen Einheitsweinen und Rebsorten." (André Dominé. Wein, Köln, 2000)
Touriga Nacional auf Schiefer, Ausbau in Inox-Tanks
Zertifizierung für ökologische Bewirtschaftung
In der Nase Veilchen, leicht blumige Noten und frisch gepflückte Schlehen, am Gaumen herrliches Schlehenaroma mit Sauerkirsch und gut eingebetteten runden Tanninen. Leicht pfeffriger Abgang.
